Dan prokupca, posvećen najpoznatijoj autohtonoj crnoj sorti grožđa Srbije, biće obeležen u prelepom ambijentu Konaka kneginje Ljubice, u samom srcu grada. Događaj, koji se održava desetu godinu zaredom, prerastao je iz vinske proslave u pravu kulturnu manifestaciju koja spaja tradiciju, istoriju i vrhunski ukus.
Prokupac, sorta koja vekovima krasi vinograde juga Srbije, danas je ponos domaćeg vinogradarstva i simbol njegovog preporoda. Upravo zato, jubilarni Dan prokupca biće prilika da se odaju priznanja svima koji su doprineli njegovom povratku na vinsku mapu Evrope. Salon prokupca, centralni događaj manifestacije, okupiće brojne vinare iz svih delova Srbije – od Župe i Toplice do Šumadije i Fruške gore – koji će predstaviti svoja najkvalitetnija vina, svako sa sopstvenim pečatom, ali u duhu zajedničke tradicije.
Posebnu čar ovogodišnjem slavlju daće istorijski prostor Konaka kneginje Ljubice, čiji autentični podrum od stare cigle i svodova stvara idealnu atmosferu za susret prošlosti i sadašnjosti. Posetioci će moći da degustiraju vina, razgovaraju sa vinarima i čuju priče o nastanku i razvoju ove sorte, koja je ponovo stekla status jedne od najcenjenijih na Balkanu.
Tokom dana biće organizovane i tematske radionice, stručne degustacije i paneli, na kojima će enolozi, somelijeri i vinari razmeniti iskustva o savremenim tehnikama proizvodnje i značaju prokupca u savremenom vinarstvu. Uz prateći muzički program i pažljivo odabrane gastronomske zalogaje koji savršeno prate vina, ovaj događaj obećava doživljaj za sva čula.
Deset godina slavlja prokupca je dokaz da se upornošću, znanjem i ljubavlju prema tradiciji može oživeti deo kulturnog identiteta Srbije. Dan prokupca tako postaje mnogo više od vinskog salona – on je priča o ponosu, nasleđu i povratku korenima.
321 Srbija/pixabay
