Reč je o gastronomskoj manifestaciji koja iz godine u godinu okuplja majstore kobasičarenja i ljubitelje tradicionalnih ukusa. Organizatori najavljuju sadržajan program koji spaja takmičarski duh, bogatu ponudu domaćih proizvoda i toplu atmosferu vojvođanskog druženja.
Ovogodišnji festival okupiće ekipe iz regiona koje će se oprobati u pravljenju najsavršenije domaće kobasice, a takmičari će već u jutarnjim satima preuzeti meso i potrebne sastojke, pripremiti svoje radne punktove i krenuti u završne pripreme. Tradicionalna zdravica i topla rakija obeležiće početak druženja, dok će zvanično takmičenje startovati u 11 časova, kada će majstori – svaki sa svojom tajnom mešavinom začina – pokušati da osvoje žiri i publiku.
Predaja uzoraka zakazana je za 13 časova, a proglašenje pobednika biće održano sat kasnije, uz dodelu pehara i priznanja. Kako navode organizatori, svaki učesnik dobija meso za pripremu kobasica, opremu za štand, kao i sponzorski paket, što doprinosi fer uslovima i dodatnoj motivaciji.Pored takmičenja, posetioce očekuje i kulturno-umetnički program.
Uz nastup tamburaša, u dvorištu Doma Tolstojevih biće otvoren i mini etno-bazar, na kojem će lokalni proizvođači predstaviti tradicionalne proizvode, rukotvorine, zimnicu i specijalitete karakteristične za ovaj deo Banata. Ovaj segment festivala svake godine privlači veliki broj posetilaca, jer nudi autentičnu atmosferu i priliku da se kupe domaći proizvodi direktno od malih proizvođača.
Organizatori poručuju da je ulaz za posetioce slobodan, te da je manifestacija idealna za porodičan izlet, druženje sa prijateljima i uživanje u vojvođanskoj hrani i muzici. Uz dobru kobasicu, tamburaše, miris roštilja i vedru zimsku atmosferu, KoBaJa fest ostaje jedan od najprepoznatljivijih i najživopisnijih događaja u Novom Bečeju.
321 Srbija/pixabay
