Ova prestižna manifestacija, koja se održava po 18. put okuplja ljubitelje autentičnih ukusa i proizvođače koji se ponose bogatom kulinarskom tradicijom Srbije i regiona Jugoistočne Evrope.
Smotra, prepoznatljiva po svom doprinosu očuvanju gastronomskog nasleđa, posetiocima pruža priliku da dožive pravo bogatstvo nacionalnih specijaliteta. Proizvodi izloženi na sajmu često su ručne izrade, spravljeni prema starinskim receptima i uz korišćenje organskih sastojaka, što ih čini posebnim i autentičnim. Među njima se izdvajaju oni sa zaštićenim geografskim poreklom, koji svedoče o jedinstvenosti i kvalitetu određenih regija.
Sajam ima i širu misiju – da podstakne promociju tradicionalnih prehrambenih proizvoda kao značajnih tržišnih i izvoznih artikala. Uz to, ističe njihovu vrednost kao neizostavnog dela turističke ponude. Posetioci će imati priliku da degustiraju i kupe raznovrsne proizvode – od domaćih sireva i suvomesnatih delikatesa, preko slatkih specijaliteta poput slatka i džemova, pa sve do pića pripremljenih na tradicionalan način.
Sajam nije samo mesto susreta proizvođača i potrošača, već i platforma za razmenu znanja i iskustava. Stručni paneli, radionice i predavanja deo su bogatog programa koji za cilj ima dalju afirmaciju tradicionalnih ukusa, njihovu zaštitu i plasman na šira tržišta.
Za sve ljubitelje etno gastronomije, Sajam etno hrane i pića pruža nezaboravno iskustvo, priliku da se upoznaju sa kulturnim nasleđem kroz bogatstvo ukusa i mirisa, ali i da podrže lokalne proizvođače i očuvanje tradicije.
321 Srbija/freepik
